土耳其肉夹馍的做法
发布时间：2025-12-09 | 来源：互联网转载和整理
土耳其肉夹馍美味可口，令人吃了回味无穷，做法也是很简单的哦，下面就一起来看看吧!
土耳其肉夹馍所需材料
原料：中筋粉，五花肉，苹果，尖椒，香菜
辅料：酵母，八角，植皮，香叶，桂皮，姜，蒜
配料：料酒，老抽，冰糖，芝麻酱，植物油，盐，白砂糖
土耳其肉夹馍的做法
1、把酵母放入水中，加入砂糖搅拌均匀至酵母融化，再放置十分钟，把面粉放入大盆里，倒入酵母水拌匀，再揉成面团，然后盖上湿布发酵至两倍大。
2、把面团揉一揉，把空气排出，再揉成椭圆形，然后分成小面团，把小面团搓成条状，然后从一端开始卷起来，再压扁。
3、在锅里放油烧热，放入做好的面饼煎至金黄色，装盘放凉备用。
4、把五花肉洗干净，切成大块，放入锅里，加入水、花椒和姜煮熟，捞出沥干水。
5、在锅里放油烧热，放入冰糖翻炒至融化，再放入五花肉炒至上色，然后放入料酒、生抽、八角、花椒、苹果、盐、桂皮和香叶，再加入开水煮三小时，捞出把肉切碎。
6、把切碎的'五花肉放入水里煮开，把尖椒和香菜切碎，芝麻酱加水调匀。
7、把刚才做好的面饼从侧面横切一刀，不要切段，放入煮好的五花肉，再放入尖椒、香菜和芝麻酱即可。
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