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古贝春是山东哪里产的

发布时间:2025-11-21 | 来源:互联网转载和整理

山东省德州市武城县西郊产的。

古贝春产于山东武城县,1952年,当地几家较大的酒作坊决定合营建厂,成为公私合营企业,并于1958年经公私合营成立“国营武城酒厂”。

1999年改制为股份制企业:山东省武城古贝春有限责任公司、古贝春集团有限公司。

古贝春酒介绍:

1958年武城县酒厂挖掘传统工艺,生产白酒。1975年,从兰陵、景芝、洋河、泸州等名酒厂的取经学习后,开始生产“武城特曲”,后来更名为“古贝特曲”的优质曲酒。1976年,为生产出更高水平的美酒,酒厂组织人员去五粮液酒厂取经,终于试制成功并取名为“古贝春”酒。

武城古称“贝州”,这是“古贝”的由来,用“春”命名的酒很多,比如还有:剑南春、五谷春等。“春”在古时为酒的别称,一是因为古时的酿造酒一般是冬天发酵,可以在低温环境下避免酸败,也能缓慢发酵,酒更加厚重,到来年开春即酿好。

另一种说法是魏晋时期有种酒曲就叫“春”。总之后世文人多用“春”来指代酒。“古贝春”就是这样一款结合历史和文化元素的酒名。

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