保函网

茼蒿和芦蒿的区别

发布时间：2025-08-23 | 来源：互联网转载和整理

1、分类：茼蒿是属于菊科植物的，它有几个别名，分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。芦蒿是属于菊科的，它的几个别名分别是：香艾、蒌蒿、水艾，芦蒿的种类较多，分别是白蒿、青蒿等，备受大家欢迎的就是青蒿，它在芦蒿中的营养价值是非常高的。

2、作用：茼蒿的香味是比较浓烈的，只要拿在手上就会嗅到一股香味，它的嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等，它不仅可以食用，还可以做盆景，直接观赏。芦蒿的味道是比较鲜美的，它在很早之前就已经出现了，那时就已经成为了人们的盘中餐。

3、药效：茼蒿的所有部位都是可以入药的，若是上火就可以食用它。芦蒿属于凉性，具有一定的解毒功效。食用的主要是它的茎，所含的营养元素十分丰富。