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海麻线和海带的区别

发布时间：2025-11-01 | 来源：互联网转载和整理

海带与海麻线的区别在于外貌不同，营养价值不同，生长周期不同。

外貌不同：藻体灰黑色至黑褐色，细长呈绳状，直径1.5-3.0cm，单条无分枝，两端逐渐窄细。上部中空下部中实，由横隔膜把中空部分隔成许多腔。但海带在柄的顶端生长，没有分裂，无中脉，呈扁平带状。营养素不同：海带中碘含量较高，海麻线可作饲料和药用，也可食用，味道鲜美，营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用，对预防心脑血管疾病也很有帮助。

海麻线是大连沿海一带的叫法，山东这边称它骆驼毛或海嘎子。山东日照叫捞子筋，也是形容它是细条状的。萱藻藻体中空管状，连云港叫海菜管，浙江一带叫海通草。

海麻线也和海带、裙带菜一样，含有丰富的褐藻胶。提取的褐藻胶除了用于食品、药品，还可用于制作海藻纤维，用在衣物、袜子等纺织品上。

野生的海麻线要用手在寒冷的水中一点点地采集出来，一般在春节前后上市。一到4-5月，海水温度升高，海麻线就会变老并消失了。因而在沿海它也是很稀罕的海洋蔬菜。

海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被中国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。