猪肚包鸡的正宗做法
发布时间：2025-09-17 | 来源：互联网转载和整理
猪肚包鸡是一道营养价值高的菜肴，相传这道菜是清朝御膳房的食补方子。接下来教大家做正宗的猪肚包鸡。
操作方法
用面粉揉搓猪肚，再用水清洗。
把鸡塞进猪肚里，用牙签扎上口子。
把准备好的猪肚包鸡放到锅里，放入两片姜，一些枸杞，倒入开水煮两个小时。
把猪肚包鸡从汤里捞出，把猪肚切成条状，鸡切成块状，再煮20分钟。
开锅，加入适量的盐，搅拌均匀，猪肚鸡汤就完成了。
特别提示
猪肚有维生素及钙、磷、铁等营养素，气血虚损、身体瘦弱者应该多吃
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