香辣豆腐怎么做
发布时间：2025-09-08 | 来源：互联网转载和整理
主料：水豆腐2块
方法/步骤：
1、水豆腐二块。
2、切成小块备用。
3、准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。
4、热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
5、此时放入适量的盐与糖，使之更进味。
6、当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。
7、指天椒也可放入。
8、放入适量的生抽，老抽，蚝油。
9、当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
注意事项：
想豆腐在烧制的过程中不易碎，那么请在豆腐买回来后，把它泡在盐水中20分钟，再制作，这样豆腐就没那么容易碎喽~
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