明矾是什么

明矾化学名为十二水硫酸铝钾，是一种无机物，是一种无色立方晶体，外表常呈八面体，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸镁的复盐。

明矾可以溶于水，但是不溶于乙醇。明矾可以用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，在生活中明矾常用于净水。由于长期食用含铝的食品添加剂对人体伤害很大，所以国家已经禁止明矾适用于食品添加剂。

明矾在工业领域也有很大的作用，例如灭火剂、膨化机、缓冲剂等。