囊肉是指什么

发布时间：2025-08-23 | 来源：互联网转载和整理

囊肉也称滚刀肉、滚刀筋。天津称滚刀肉的俗语，高邮方言谓之抛囊子肉。指猪身上的一种肉，在猪胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪。