雪花牛肉是牛的哪个部位是什么品种的牛雪？花牛肉多少钱一斤？
发布时间：2025-08-18 | 来源：互联网转载和整理
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雪花牛肉是牛的哪个部位?雪花牛肉是什么品种的牛?
雪花牛肉是日本的“和牛”。
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花牛肉”自主品牌，如大连的雪龙黑牛、陕西的秦宝、延边的犇福、北京的御香苑、山东的亿利源、鸿安、琴豪等众多品牌。2013年江城市场上主要以大连的黑牛牛肉为主，该黑牛是引进日本神户和牛为种源，与法国的利木赞牛取得受精胚胎，再将胚胎移植到中国大连的复州牛中孕育进行三元杂交而成。
雪花牛肉多少钱一斤?
雪花牛肉。雪花牛肉的价格是80元一斤，牛里脊的价格是15元一斤，雪花牛肉贵。牛里脊切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。