素什锦是什么菜？素什锦是哪个地方的菜？

素什锦是什么菜

素什锦有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜,取“和顺长久”寓意。

素什锦是哪个地方的菜?

山东

麻酱素什锦是山东的菜。

麻酱素什锦是一道美味可口的特色名菜,属于鲁菜系。