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鳎目鱼和龙利鱼一样吗

发布时间：2025-08-18 | 来源：互联网转载和整理

一样。龙利鱼俗称踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属、舌鳎鱼种。栖息在中国近海海区。为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质13.7克、脂肪1.2克且肉质细腻味美，食之鲜肥而不腻。

龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。