保函网

为什么说杏子吃多了伤人

发布时间：2025-08-18 | 来源：互联网转载和整理

简要回答

《本草衍义》中提到“儿童特别不能吃，吃多了会生疮生痈，上膈发热”，也证明吃多了杏容易上火，容易长疮生疖，要适当使用。

许多孩子喜欢吃杏子。乡下每年四月都有杏子，但老人常说杏子吃多了伤人。为什么说吃太多杏子伤人？

详细介绍

杏(学名：杏ca)，又名杏，属黎雅，果肉坚果均可食用。杏树全身是宝，用途广泛，经济价值高；杏果实营养丰富，含有多种人体必需的有机成分和维生素、无机盐，是一种营养价值很高的水果。杏果用效果好，在中草中占有重要地位。主要用于治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

2、营养价值

1.未成熟果实中黄酮类成分较多，可预防心脏病，减少心肌梗塞；

2.杏是维生素b17含量最丰富的水果，维生素b17是一种极其有效的抗癌物质，只能秒***癌细胞，对正常健康细胞无毒性；[1]

杏树全身是宝，用途广泛，经济价值高；杏果实营养丰富，含有多种人体必需的有机成分和维生素、无机盐，是一种营养价值很高的水果。杏果具有良好的用效果，在中草中占有重要地位。主要用于治疗风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁营养丰富，含蛋白质23% ~ 27%，粗脂肪50% ~ 60%，糖10%，磷、铁、钾、钙等无机盐，多种维生素，是很好的滋补品。

3、最有名的是“桃养人，杏伤人，李树葬人”。为什么说‘杏伤人’？《食经》说：‘酸味，太热’，‘不要多吃，生痈，伤筋动骨’。《日华子本草》写着：‘热，有毒’。《本草衍义》说：‘孩子特别不能吃，多吃会生疮痈，上膈热’。生活中的实践证明，杏的酸味让人牙齿掉下来，对牙齿不好。强烈的酸味对钙有破坏性的影响，可能会影响儿童的骨骼发育。一次吃太多的杏子，也会因邪火而发炎，引起流鼻血、眼痈、舌质不佳，还可能引起疮、疔疮、腹泻。‘杏伤人’是真的，不要多吃。但正如养人的桃子对人有害一样，伤人的杏子对人也不坏。桃、杏、李的优劣是相对的。就这几种水果的好处相互比较而言，民间说法是正确的。就他们每个人而言，我们应该看到他们各有利弊。水果毕竟是生活中的辅助产品。当你选择它的优点时，可以适量食用。

4、饮食禁忌

山杏杏肉酸辣有毒，杏仁苦。暴饮暴食会伤筋动骨，导致老毛病，甚至会掉眉毛掉头发，影响视力。如果生孩子，孕妇孩子暴饮暴食，很容易长疮疖。同时，由于柴星的酸性很强，暴饮暴食不仅容易使胃里酸翻涌，引起胃病，还容易腐蚀牙齿，诱发龋齿。但对于杏子来说，每餐吃3 ~ 5颗杏子被认为是合适的。肉杏是甜杏。