膨大剂的危害

1.过度使用膨胀剂会破坏口感和外观。化学物质是否有毒对健康有影响需要与剂量联系起来。

溶胀剂有其用周期、剂量和方法。使用不当或擅自增加剂量，会因局部浓度过高而导致瓜果形状怪异、口感不佳。

比如西瓜果肉出现黄色或白色的中空部分，草莓果肉中空，猕猴桃硬而酸等。

2.虽然残留检测和动物实验证明膨松剂对人体健康影响不大，但如果使用过量的膨松剂还是会有危害的。

所以我们买一些农作物的时候，要选择外观正常的。如果打开后发现情况不对(最常见的现象是打开西瓜后出现白黄空心)，或者味道不对，最好不要吃。