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刀功入厨刀法16种
来源：互联网
时间：2025-08-18 00:28:23
浏览量：35
刀功入厨刀法16种分别为：切片、切丝、切块、切条、切丁、切段、切斜片、切粒、切花、交叉切、做球、剁茸、花纹、马耳、兔耳、象眼。这16种刀法是入厨人士必须掌握的基础。