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为什么有的葵花油是特别黄又稠

发布时间：2025-08-17 | 来源：互联网转载和整理

葵花籽油通常是透明度很高的食用油，近乎于无色透明。如果特别黄的葵花籽油，估计里面掺杂了大豆油或者菜籽油的可能性较大，因为大豆油菜籽油的颜色最深，而且价格比葵花籽油便宜。

为什么有的葵花油是特别黄又稠

因为是地沟油。有些不良商家为了赚取非法的利益，就会把用过的油二次加工再去销售给消费者，所以我们在购买商品邮的时候一定要去大超市去购买。

为什么有的葵花油是特别黄又稠

这是因为葵花籽油中含有亚油酸与油酸，两者所含的相对量，决定了它的颜色的深与浅。

1、亚油酸是一种淡黄色液体。纯油酸是一种无色油状液体。两者颜色不一样。

2、葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。

3、不同产地的葵花籽加工后的油，由于亚油酸与油酸含量不一样，所以它的颜色就不一样了，亚油酸含量高的油，颜色就深一点。寒冷地区的葵花籽油，颜色会相对深一点。