东北炖粉条家常做法
发布时间：2025-08-17 | 来源：互联网转载和整理
一、用料
猪肉 500克
粉条 1把
姜 5片
盐 30克
白糖 30克
酱油 2勺
生抽 1勺
干辣椒 6个
八角香叶 1片
大葱 一根
二、东北特色猪肉炖粉条子的做法步骤
步骤 1
猪肉冷水下锅，加入， 葱 ，姜， 料酒，焯水。
步骤 2
猪肉焯好水，放锅里炒至微黄炒出油脂，加入葱 ，姜 ，干辣椒 ，八角 ，香叶
步骤 3
炒出香味，加入一丢丢白酒，1200毫升的水，生抽，老抽
步骤 4
小火慢炖60分钟，加入食盐调味
步骤 5
放入粉条子，慢炖10分钟即可
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