炸倭瓜的家常做法

准备食材 :南瓜 １个， 面粉 １５０公克 ，发粉 ５０公克， 盐 １匙， 味素 １匙， 油 １匙

步骤

1、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。

2、调面糊。

3、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热油锅炸成金黄色即可。

二、1、窝瓜300公克。面糊：地瓜粉100公克，面粉300公克，水240㏄，胡椒盐适量。

2、窝瓜洗净切片备用。

3、面糊混和均匀，将南瓜片均匀沾裹上面糊。

4、热锅，倒入1000㏄的沙拉油烧热至150℃，窝瓜片放入油锅中，以大火油炸至锅中水气变少，窝瓜表面面糊成金黄色即可。